Geniessen Sie die Zeit auf der Hütte mit Feinem aus der Küche.

Angebot

Halbpension, regionale und Hausspezialitäten, exquisites Kaffee- & Teesortiment, feine Apéros und erlesene Weine

Halbpension

Die Halbpension beinhaltet ein reichhaltiges Nachtessen mit Suppe, Hauptgang mit Salat oder Gemüse und Dessert,
Frühstück mit Brot, Butter, Konfitüre, Honig, Käse und Müesli sowie Kaffee, Milch oder Tee und 1 lt Marschtee/Pers.

Allfällige Allergien oder Wünsche für ein vegetarisches Menü teilen Sie uns bitte bereits bei der Reservation mit!
Vegane Speisen anzubieten sprengt leider den Rahmen unserer Möglichkeiten.

Nachtessen gibt es um 18.30 Uhr. Bitte bestellen Sie Ihre Getränke zuvor.

Termine für Frühstück individuell nach Tourenplanung bis spätestens 07.30 Uhr. Bitte halten Sie die persönlich mit Ihnen vereinbarte Frühstückszeit ein!

Für Gluscht & Hunger

Hausgemachte Tagessuppe mit Brot
Hausgemachte Tagessuppe mit Wienerli
(1 Paar) & Brot
Hausgemachte Tagessuppe mit gesottener Sennenchäswurst
(ca. 165 gr) vom *Bio-Bauernhof & Brot

Glarner Zigerbrüütli mit Speck & Dörrobst garniert

Glarner Alpkäse von der *Bio-Alp mit Brot
mit oder ohne hausgemachtem Birnen-Feigen-Chutney

Glarner Salsiz vom *Bio-Bauernhof mit Brot

Muttsee-Plättli reich garniert mit
Glarner *Trockenfleisch, Glarner *Salsiz, Glarner *Alpkäse, **Schwander Chäs & Speck
und serviert mit hausgemachtem Birnen-Feigen-Chutney & Brot

Wurst-Käse-Salat mit hartgekochtem Bio-Ei | garniert mit Tagessalaten und serviert mit Brot
Hüenderbüel-Salat mit Sennenchäswurst vom Grill | garniert mit Tagessalaten und serviert mit Brot
Muttsee-Salat mit geräucherter Forelle und Brombeeren an Randendressing 
| garniert mit Blattsalaten und serviert mit Brot

Käseschnitte mit Schinken und in Aceto balsamico bianco, Honig und Gewürzen geköchelten Zwiebel- & Knoblauchschnitzchen

* Bio-Alp Guetbächi / Bio-Bauernhof Reitimatt – CH-8783 Linthal/GL
** Kuhmilchkäse mit Zigerklee aus CH-8762 Schwanden/GL


Hausgemachte Kuchen, Cakes & Wähen
je nach Tagesangebot

Nussgipfel | Hefeteiggebäck mit Haselnussfüllung

Hausgemachte warme Apfelchüechli (2 Stück) mit Zimtzucker und Vanillecrème

Anitas Kaiserschmarren | frisch & luftig zubereitet mit Rosinen und warmem Zwetschgenkompott | ab 2 Portionen

Sprudelwasser

Sprudelwasser Offenausschank 3 dl / 5 dl
Elmer Mineral / Rivella rot oder blau / Coca-Cola / Apfelschorle / Elmer Citro

Sprudelwasser PET 5 dl Take away
Elmer Mineral / Rivella rot / Coca-Cola

Sprudelwasser PET 1.5 lt
Elmer Mineral / Rivella rot oder blau / Coca-Cola / Apfelschorle / Elmer Citro

Bier

Adlerbräu Lagerbier 58 cl

Adlerbräu Bügel Spez 50 cl

Adlerbräu Panix Perle oder Pfiffli Panaché 29 cl

Most

Möhl Most trüb mit oder ohne Alkohol 50 cl

Kaffee

Nespresso Café crème oder Espresso in den Geschmacksrichtungen

  • Forte
  • Leggero
  • Decaffeinato
  • Caramel
  • Vanilla

Milchkaffi mit Magenträs (Glarner Gewürzzucker) im Chacheli

Kaffi Luz Träsch / Chrüter / Zwetschgen

Kaffi Ängeli mit Amaretto & Rahm

Kaffi Muttsee-Häx mit Kirschlikör & Rahm

Tee

Hüttentee

Chai Latte hausgemacht & frisch zubereitet im Chacheli

Lipton Pyramidenbeutel in den Geschmacksrichtungen

  • Pure Black Ceylon
    Erfrische dich und hol dir neue Kraft.
    Der handgepflückte Schwarztee aus Ceylon schmeckt leicht malzig und frisch.
  • Delicate Mint
    Geniesse die minzige Frische gegen leichte Müdigkeit.
    Erfrischender und belebender Kräutertee aus Pfefferminze.
  • Rosehip
    Gönn dir eine Pause nach einem anstrengenden Tag.
    Mit dem natürlichen, herben und würzigen Geschmack der Hagebutte ist dieser Tee auch kalt ein Genuss.
  • Asian White & Rose
    Die Kombination aus weissem und grünen Tee mit Rosen schmeckt dezent nach Lychee und ist besonders mild.
  • Waldfrüchte
    Fühle dich ausgelassen, leidenschaftlich und vielleicht ein bisschen wild.
    Schwarztee mit Waldfruchtstückchen mit der vollen Geschmacksentfaltung.
  • Kamille mit Honiggeschmack
    Entspanne dich und lass es dir gut gehen.
    Der Kräutertee aus Kamille zeichnet sich durch seinen feinen Honiggeschmack aus.

Apéritif

Mmhhh… Muttsee-Spritz
Ramazzotti Rosato, Prosecco & Basilikum

Weissweine

Hauswein 2 dl / 5 dl / 1 lt
Riesling-Silvaner | Ostschweiz

Zwicky-Weiss 75 cl
Cuvée aus Johanniter & Sauvignon Blanc;
erinnert im Auftakt an Zitrus und Stachelbeere. Verwöhnt den Gaumen mit einem Anflug von reifer Aprikose.
Erfrischend und vollmundig.

Saphira Barrique 75 cl
Opulenter Weisswein aus edlem Rhein-Riesling & Seyve-Villard-Sorten, ausgebaut in Allièr-Eiche;
spart nicht an Düften und Körper.
Zauberhafter Schmelz. Erschreckend schön.

 

Rotweine

Hauswein 2 dl / 5 dl / 1 lt
Merlot del Veneto | Italien

Burgwegler 75 cl
Gereift am Südhang des Niederurner Schlösslihügels überzeugt der eher leichte und fruchtige Blauburgunder als Begleiter zu Käse, Apéro- und Fleischgerichten oder einfach als „Schoppen“.

Walensee Südwind 75 cl
Goldprämierter, bukettreicher, weicher Tropfen aus Cabernet-Kreuzungen;
der föhnverwöhnte Walensee als Vorbote des mediterranen Südens.

Sichelchamm 75 cl
Pinot Noir-Variation;
treuer, vollmundiger Wein mit Tiefgang, der durch seine samtig-saftige und frische Frucht mit Schwung Gaumen und Herz erfüllt.

Gutscheine

Verschenken Sie ein Stück Oase!

   

Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem individuellen Gutschein für die Muttseehütte SAC, zum Beispiel für eine Übernachtung mit Halbpension, für eine Steinbocksafari, für ein Muttsee-Plättli oder als Wertgutschein. Ihren Wünschen sind keine Grenzen gesetzt.

Nehmen Sie telefonisch mit uns Kontakt auf oder schreiben Sie uns eine detaillierte E-Mail.
Die Gutscheine (einzeln in Kuvert) werden zusammen mit der Rechnung per A-Post an Sie verschickt.
Kosten: Wert des Gutscheins zzgl. Verpackung und Versand innerhalb der Schweiz CHF 5.00

Bestellen Sie frühzeitig! Der Postweg von der Muttseehütte bis ins Tal kann im Minimum eine Woche dauern.

Beachten Sie bitte:
Gutscheine sind unbegrenzt gültig bei Hüttenwartin Anita Gubler. Bei einem allfälligen Hüttenwartswechsel verfallen die Gutscheine!
Gutscheine, welche nicht verfallen und ebenso vielseitig einsetzbar sind, bestellen Sie bitte beim SAC.

Gut zu wissen

  • Die Lagerhaltung in der Muttseehütte ist aufgrund der Platzverhältnisse und Möglichkeiten beschränkt bzw. schwierig, insbesondere bei Frischprodukten. Nichtsdestotrotz versuchen wir, möglichst frisch und saisonal zu kochen und weitestgehend auf Convenience-Produkte zu verzichten. Gewisse Kompromisse mögen uns jedoch verziehen werden.
  • Je nach Nachfrage und Transportmöglichkeiten können gewisse Speisen und Getränke vorübergehend nicht erhältlich sein.
  • Gerichte von der Speisekarte sind nur tagsüber erhältlich. Ab ca. 16.30 Uhr ist die Küche für den Abendservice reserviert.
  • Übernachtungsgäste bestellen ihre Getränke bitte schon vor dem Service des Nachtessens!
  • Nach dem Service des Desserts darf sich auch die Hüttencrew stärken. Wir ziehen uns für ca. eine halbe Stunde fürs Nachtessen zurück und sind anschliessend gerne bis 22.00 Uhr wieder für Sie da.
  • Übernachtung und Halbpension bezahlen Sie bitte gleich beim Einchecken. Die übrigen Konsumationen vor dem zu Bett gehen. Bei Vollbelegung der Hütte erlauben wir uns laufend einzukassieren.
  • Bitte halten Sie die persönlich mit Ihnen vereinbarte Frühstückszeit ein! Die Tage der Hüttencrew sind eh schon lang und der Schlaf knapp. Und kalter Kaffee nützt auch Ihnen nichts.
  • Frühstück servieren wir bis spätestens um 07.30 Uhr.
  • Lunchpakete können unseren Lagerbestand ziemlich auf den Kopf stellen und sind darum dringend bereits bei der Reservation vorzubestellen. Grundsätzlich empfehlen wir aber, dass Sie Ihren Tourenproviant selber mitbringen. Kioskartikel wie Schokolade, Traubenzucker und PET-Getränke sind in der Hütte erhältlich.